
O cubiu (Solanum sessiliflorum) é um fruto bastante nutritivo de sabor e aroma agradáveis. Na Amazônia, o cubiu é usado pelas populações tradicionais como alimento, medicamento e cosmético.
O fruto do cubiu pode ser consumido ao natural, como tira gosto de bebidas, ou processado para sucos, doces, geléias e compotas. Pode ainda ser utilizado em caldeirada de peixe ou como tempero de pratos à base de carne e frango. O cubiu pode também ser utilizado no tratamento da anemia, da pelagra e no controle dos níveis elevados de colesterol, ácido úrico e glicose no sangue.
Os índios peruanos Waonrani utilizam as folhas, galhos e raízes das plantas jovens, fervidas e maceradas, para tratar de mordidas de aranhas e cicatrizar ferimentos externos. O suco do cubiu pode ser utilizado para dar brilho aos cabelos.
O cubiu é popularmente conhecido como topiro e tupiro no Perú, cocona na Colômbia, Peru e Venezuela, tomate de índio no Estado de Pernambuco, orinoco apple e peach tomato nos países de língua inglesa. É originário da Amazônia Ocidental, onde foi domesticado pelos Índios pré-colombianos, e ocorre em toda a Amazônia brasileira, peruana, colombiana e venezuelana.
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| Tabela Nutricional |
* Cada 100g de cubiu "" in natura" possui |
| Água |
88,50 g |
| Proteína |
0,90 g |
| Fibra |
9,20 g |
| Cinzas |
0,70 g |
| Cálcio |
16,0 mg |
| Fósforo |
30,00 mg |
| Ferro |
1,50 mg |
| Caroteno |
0,18 mg |
| Tiamina |
0,06 mg |
| Riboflavina |
0,10 mg |
| Niacina |
2,25 mg |
| Ácido Ascórbico |
4,50 mg |
| Valor energético |
41,00 Cal |
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